Tarikh: 5 April 2023
Perayaan Qingming jatuh pada 5 Aprilke tahun ini, ia adalah perayaan tradisional Cina bagi orang Cina untuk menunjukkan penghormatan kepada nenek moyang mereka dan mengingati saudara mereka yang telah mati dengan membersihkan kubur mereka dan meletakkan persembahan.
Cuaca semakin panas, terdapat pelbagai aktiviti untuk Festival Qingming, penjagaan kubur, percutian musim bunga dan makan bebola nasi hijau telah menjadi bahagian penting dalam perayaan ini sejak awal.
Kami membuat bebola nasi hijau(atau Qingtuan) dan Jiaozi di Dingyan hari ini. Bebola nasi hijau ialah makanan Qingming yang popular yang diperbuat daripada campuran tepung pulut dan jus tumbuhan hijau--- mugwort, atau Ai Qing yang membawa warna kepada kelazatan, dan disumbat dengan pes kacang manis. Bagi Jiaozi, ia didatangkan dengan pelbagai inti termasuk daging babi, sayur acar dan rebung. Orang kita mahir dalam hal ini dan meja penuh dengan Qingtuan dan Jiaozi dalam beberapa minit.
